Products商品情報
カレー／シチュー Curry / Stew
釜を直接火にかけ、丁寧に焼き上げる直火焼き製法。
時間をかけ、40度を超える釜場で職人がつきっきりで練り上げる直火製法は、
大量生産には向きません。
それでもこの製法にこだわるのは、直接火にかけることでスパイスの香りがたち、
野菜や果物の水分も飛び、自然の旨みを極限まで際立たせることができるから。
原料にこだわり、化学調味料や保存料は一切不使用。
手間ひまを惜しまない私たちだから作れる、自慢のルーです。
ルー Roux
レトルト食品 Retort Foods
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ドレッシング／たれ・ソース Dressing / Source
妥協を許さないコスモ食品の“かける”シリーズ。
ドレッシング、たれ、ソース。どれを取っても個性的。
何にかけてもおいしくなるよう味の決めてとなる素材の香りや風味を存分に引き出すため、
ひと手間もふた手間もかけました。
化学調味料・保存料は一切不使用。
一度味わったら、全種類試したくなること請け合いです。
ドレッシング Dressing
たれ・ソース Source
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ひろさき屋 Hirosakiya
家庭で作るような素朴なおいしさにこだわっています。
素材そのもののおいしさを十分に楽しんでいただくため、
家庭でつくるような素朴な製法で仕上げるのが「ひろさき屋」のこだわり。
特に人気のジャムは、一般的な市販のジャムによく使われているゲル化剤を使わないで、
さらりとしたシロップの中に果実がぎっしり詰まっているのが特徴です。
地元青森で育ったおいしい食材をふんだんに使った贅沢な味わいが、
食卓に至福のひと時を運んでくれます。
ジャム・スプレッド Jam/Spread
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